Diese veganen Schoko-Hafer-Kugeln sind schnell gemacht und eignen sich perfekt als süßer Snack für zwischendurch. Sie kommen ohne Backen aus und bestehen aus wenigen günstigen Zutaten. Je nach Einkauf kosten alle Kugeln zusammen ungefähr 3 bis 4 Euro.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Kühlzeit: ca. 30 Minuten
Menge: etwa 12 Kugeln
Kategorie: Snacks & Süßes / Unter 5 Euro

Zutaten

• 150 g zarte Haferflocken

• 2 reife Bananen

• 2 EL Backkakao

• 2 EL Erdnussmus oder ein anderes Nussmus

• 1 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft

• 1 Prise Salz

• optional: Kokosraspeln, gehackte Nüsse oder Schokostückchen

Zubereitung

1. Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel gründlich zerdrücken.

2. Haferflocken, Backkakao, Erdnussmus, Süßungsmittel und eine Prise Salz hinzugeben.

3. Alle Zutaten zu einer gleichmäßigen, leicht klebrigen Masse vermischen.

4. Aus der Masse mit den Händen etwa zwölf kleine Kugeln formen.

5. Die Kugeln nach Wunsch in Kokosraspeln, gehackten Nüssen oder etwas Backkakao wälzen.

6. Anschließend für ungefähr 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Tipp

Falls die Masse zu weich ist, kannst du noch einige Haferflocken hinzufügen. Ist sie zu trocken, hilft ein kleiner Schuss Pflanzenmilch. In einem verschlossenen Behälter bleiben die Schoko-Hafer-Kugeln im Kühlschrank ungefähr drei Tage frisch.

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